古樹普洱茶有哪些特點(diǎn)
古樹茶也叫大樹茶,產(chǎn)量十分稀少。純料的古樹茶,加工技藝精悍的純料古樹茶其價(jià)值不菲,將隨著年份而與日俱增。如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內(nèi)摻入臺(tái)地茶或其它非古樹茶葉拼配的,就不再是古樹茶,此類茶葉統(tǒng)稱為拼配茶。
1.生津的速度。生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,過份注意生津的感覺反而會(huì)混淆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時(shí)間,為生津的速度。同樣品種者,速度越快,則越優(yōu)。
2.回甘的徹底程度。真正優(yōu)質(zhì)的茶,從回甘一開始,苦澀就徹底結(jié)束,沒有舌面附著感,整個(gè)口腔有種很甜潤(rùn)的感覺。
3.香氣的融合度。聞起來和喝下去后的香氣程度比例,優(yōu)質(zhì)新普洱的香氣是喝下去后再?gòu)暮韲道锩娉鰜?,持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間,很清悠。不能喝完茶后有不適、不悅之感。
4.喉感的深度和持久度。喉感很深的茶,喝起來會(huì)有口腔感覺沒有喉部感覺強(qiáng)烈的體驗(yàn),且喉嚨深處的觸感會(huì)有一段時(shí)間的持續(xù)。
1.生津的速度。生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,過份注意生津的感覺反而會(huì)混淆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時(shí)間,為生津的速度。同樣品種者,速度越快,則越優(yōu)。
2.回甘的徹底程度。真正優(yōu)質(zhì)的茶,從回甘一開始,苦澀就徹底結(jié)束,沒有舌面附著感,整個(gè)口腔有種很甜潤(rùn)的感覺。
3.香氣的融合度。聞起來和喝下去后的香氣程度比例,優(yōu)質(zhì)新普洱的香氣是喝下去后再?gòu)暮韲道锩娉鰜?,持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間,很清悠。不能喝完茶后有不適、不悅之感。
4.喉感的深度和持久度。喉感很深的茶,喝起來會(huì)有口腔感覺沒有喉部感覺強(qiáng)烈的體驗(yàn),且喉嚨深處的觸感會(huì)有一段時(shí)間的持續(xù)。
5.喉韻清雅悠長(zhǎng)。喉韻是指:在喉部的甘化開之后,形成的甘甜生津及香韻四溢的舒爽感受,也是品茗的一大關(guān)鍵。無(wú)底韻者則失于粗鄙。韻者,以舒爽高潔、持久穩(wěn)定為上。喉韻愈是悠長(zhǎng),則茶性愈是穩(wěn)定。茶性愈穩(wěn)定者,其收藏價(jià)值亦愈高。了解更多古樹普洱茶產(chǎn)品請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接 http://qingrenjiedinghua.cn/product/
(整理/小天)
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