大家都知道在喝普洱古樹茶的時(shí)候，都在想為何普洱古樹茶是越陳越香，但是普洱茶是越陳越香，不過不用進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)，畢竟隨著時(shí)間的推移，茶的品質(zhì)變化是很明顯的，加上是不同陳期，所以普洱茶湯和口感以及內(nèi)含的位置都是不一樣的，既然已經(jīng)是經(jīng)過研究證明，自然就會有相關(guān)依據(jù)，主要是說明普洱茶越陳越香的，下面就繼續(xù)看一下吧。

     依據(jù)一

     普洱茶既然是一種飲品，那么就自然要符合衛(wèi)生安全，所以在進(jìn)行普洱茶長期保存的時(shí)候，要對它進(jìn)行急性毒性和遺傳毒性研究，在正常進(jìn)行貯藏過程中，是沒有什么有毒物質(zhì)的，不過在長期穩(wěn)定的貯藏過程中，普洱茶的安全性是沒有降低反而提高，主要是因?yàn)殛惢院笃斩栊l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是得到保障的。

     依據(jù)二

     既然說到普洱古樹茶，那么自然知道它是越陳越香，隨著時(shí)間推移自然就能往好的方向發(fā)展，因?yàn)楸容^有代表性的就是色、香、味，這三者都是在進(jìn)行貯藏之后，可以讓香氣變得更加優(yōu)雅醇正，滋味更是滑口生津，湯色也會變得更加的明亮，色度很好的進(jìn)行加深。

     依據(jù)三

     因?yàn)槠斩柚杏幸恍┎煌奈镔|(zhì)在里面，所以也被大家稱為是有保健功效，其實(shí)確實(shí)是有些物質(zhì)是有用的，比如其中的茶多酚，就是茶中的一種物質(zhì)，這也是普洱茶的依據(jù)之一。

     對比之下這幾個(gè)依據(jù)，就告訴我們?yōu)楹纹斩艠洳枋窃疥愒较?，主要三個(gè)都是它的原因，現(xiàn)在的你知道了嗎。