細(xì)說云南普洱茶的茶性
近幾年來飲用普洱茶的人群越來越年輕化,圈子也越來越大起來了。不管是因?yàn)檫@個(gè)大健康環(huán)境社會(huì)下,大家都比較關(guān)注自己的身體健康狀態(tài),還是年輕人為了想要去油減脂,反正是吸引很多青年人群進(jìn)入普洱圈子。很多人其實(shí)對(duì)于普洱茶的茶性并不太了解,我們這里就來簡(jiǎn)單的說一下普洱茶的茶性,讓更多的新茶友們對(duì)于普洱茶有更多的了解。
普洱茶性溫(屬中性),這里有必要提一下,很多人都覺得普洱茶生茶是寒性的,而熟茶是熱性的,雖然這個(gè)屬性的寒和熱是沒辦法用一個(gè)數(shù)值來量化,但是來自古人的記載 "其上產(chǎn)茶,性溫味香,名普洱茶。"——《本草綱目拾遺》引《云南志》,本草綱目里面有記載,普洱茶的屬性是溫和的。
現(xiàn)代人的生活節(jié)奏非常的快,工作壓力巨大,所以很多人都會(huì)有一些飲食上面的不能正常穩(wěn)定,導(dǎo)致大多數(shù)人的胃部都會(huì)有一些問題的存在,而普洱茶熟茶是發(fā)酵過的茶葉,茶葉中的對(duì)人體刺激的物質(zhì),已經(jīng)基本上在發(fā)酵過程中反應(yīng)沒了,所以并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生刺激,而且因?yàn)槠浒l(fā)酵產(chǎn)生了大量的益生菌,對(duì)于人的胃有一個(gè)很好的保護(hù)作用,所以普洱熟茶是有很好的養(yǎng)胃作用。
很多人都在追求完美的好身材,那么想要好身材就一定要控制好自己身體的脂肪比例,體內(nèi)脂肪不能過多,而普洱茶是最好的去脂肪的茶,普洱茶大多都生長(zhǎng)在云南高海拔的深山老林之中,所以茶葉中所含有的茶多酚和咖啡堿非常的豐富,茶多酚在體內(nèi)可以加速人體的脂肪酸的分解有效的防止脂肪產(chǎn)生堆積,還可以有效的阻止體內(nèi)碳水化合物以及其他的糖類元素轉(zhuǎn)化為脂肪,而普洱茶本身的熱量極低,所以長(zhǎng)期飲用普洱茶是最健康的減肥方法,
普洱茶非常的耐泡,好的古樹普洱茶可沖泡十泡有余。沖泡方法簡(jiǎn)單操作起來非常的方便,新生茶苦澀強(qiáng)烈回甘快生津持久,老生茶口感柔和不苦澀陳韻十足,熟茶口感順滑醇厚濃郁。
普洱茶和其他茶葉最大的區(qū)別就是茶葉在制作完成之后,生茶會(huì)有一個(gè)很長(zhǎng)一段時(shí)間的陳化時(shí)間,而這段時(shí)間里面,茶葉會(huì)隨著時(shí)間的流逝而其口感會(huì)越來越變的柔和,同一批茶葉陳化時(shí)間不一樣的情況下,沖泡出來的口感也是非常的不同的,也就是說普洱生茶在后期的自然轉(zhuǎn)化過程中,茶葉還在不停的轉(zhuǎn)化而且是越變?cè)胶谩_@是其他茶葉沒法與之比較的。
補(bǔ)充一個(gè)普洱茶小知識(shí):現(xiàn)在已知的最長(zhǎng)的普洱茶,保存在北京故宮博物館里面,年齡大約150年左右,1963年故宮博物館在整理庫房的時(shí)候發(fā)現(xiàn)其他茶葉都已經(jīng)變成灰了,而僅有普洱茶還是存在的相當(dāng)?shù)耐旰谩O胍私飧?a href="http://qingrenjiedinghua.cn/Products/zjhbdgs.html" target="_blank">普洱茶相關(guān)知識(shí),請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接http://qingrenjiedinghua.cn/Products/zjhbdgs.html
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