扎根茶行業(yè)時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，認(rèn)識(shí)的喝茶的朋友也越來(lái)越多，發(fā)現(xiàn)很多朋友在喝普洱茶的時(shí)候?qū)τ诩兞线€是拼配的茶各自都有自己的不同看法，也有一小部分茶友根本不知道這回事，他們說(shuō)只要茶好喝就行，其他不是特別在意！
經(jīng)常聽(tīng)到不同的茶友對(duì)純料或者拼配茶葉的不同見(jiàn)解，有時(shí)候自己也被帶動(dòng)的有點(diǎn)凌亂了。
到底什么是純料茶，什么是拼配茶呢，我們先來(lái)具體的了解一下先。
什么是純料普洱茶呢？因?yàn)槠斩枋浅隽嗣囊簧揭晃?，每一座山頭甚至是同一座山頭距離較遠(yuǎn)的寨子，都會(huì)是不相同的口感，我們通常把同一個(gè)茶園基地采摘下來(lái)的茶葉，通過(guò)傳統(tǒng)的制茶工藝加工而成的茶葉， 我們稱之為純料茶。
純料茶葉有一個(gè)相當(dāng)好的地方，茶葉假不了，懂行的老茶友只要喝一口，基本上就可以確定這個(gè)茶葉是哪里的茶了，這樣就不容易被人忽悠了。
與純料茶相對(duì)的就叫拼配茶，從字面上我們可以看出來(lái)，是采用不同村寨、不同山頭的茶葉混合在一起，加工而成的茶葉，最初的拼配茶可以是因?yàn)槟骋坏貐^(qū)的原料產(chǎn)出量較小，所以會(huì)與其他茶園的茶葉一起混合起來(lái)壓制而成的茶葉。
到后來(lái)，人們慢慢的發(fā)現(xiàn)，一些資深的制茶大師，通過(guò)對(duì)各個(gè)山頭茶葉屬性的了解，按一定比例來(lái)調(diào)配不同地區(qū)的茶葉，只要掌握好比例，可以拼配出讓特別驚艷的口感來(lái)。
拼配茶最大的魅力就是發(fā)現(xiàn)每個(gè)地區(qū)茶葉的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)，然后再取其精華去其糟粕，使得拼配出來(lái)的茶葉層次感更強(qiáng)，彌補(bǔ)了一些小的不足之處，讓茶葉的優(yōu)點(diǎn)更加突出，口感接近完美的地步，好的配方茶同樣可以做到經(jīng)典傳世的作品。
純料普洱茶有純料的正味，你可以從一款茶中品出一座山的韻味，但是因?yàn)橹谱髌饋?lái)成本會(huì)相對(duì)較高，所以價(jià)格也一直是居高不下的存在，而拼配茶的口感則為豐富多變，不同的愛(ài)茶人對(duì)于拼配與純料有著不一樣的喜愛(ài)，他們之間應(yīng)該是各有千秋，沒(méi)有高低之分。（文/袁紹龍 部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）