走進(jìn)易武茶區(qū)
普洱茶的朝圣地
易武作為古時(shí)六大茶山之首，在清代更是貢茶的核心產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)一些名氣較大的古董級(jí)普洱，也均出自易武！愛(ài)茶的人都說(shuō)易武茶是茶人的最后一站，足以見(jiàn)得易武普洱茶之最的名氣與地位。
做茶不易，茶路難行，從枝頭到茶杯，這一程，除了喝茶人，茶葉一路向我們走來(lái)也非常不易。來(lái)易武一趟，便會(huì)讓人更加珍惜平常喝到的每一片茶葉。
【走進(jìn)易武茶，見(jiàn)證朝圣地】
易武地名為傣語(yǔ)，位于勐臘縣城北方，六大茶山東部，緊靠中老邊境。易武茶山是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山統(tǒng)稱為易武茶區(qū)。
易武茶區(qū)有著悠久的產(chǎn)茶歷史，其年均產(chǎn)量也長(zhǎng)期位于古六大茶山之首，同時(shí)也是著名的七子餅茶的產(chǎn)地。“山山有茶樹(shù)，寨寨都種茶”就是易武鎮(zhèn)古茶山的真實(shí)寫照。都說(shuō)班章為王，易武為后，指的就是易武山頭出的茶口感細(xì)膩，底韻悠長(zhǎng)，像溫柔的皇后一般。
易武古樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長(zhǎng)，湯色金黃，澀味較輕，香揚(yáng)水柔，柔中帶剛，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚，底蘊(yùn)好且回甘悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。易武茶既不像班章茶一般個(gè)性張揚(yáng)、霸氣凌冽，也不像冰島茶過(guò)分甜膩，單憑其“香揚(yáng)水柔”、香有骨、湯有魂的口感特點(diǎn)，就能將此味覺(jué)久久鐫刻在喝茶人的身體記憶里。
而且與其他茶品不同的是，產(chǎn)自易武的茶，無(wú)論是新茶還是中期茶、老茶時(shí)期，它都有茶氣存在，并不會(huì)隨著存儲(chǔ)年份的延長(zhǎng)而使茶味逐漸消退。
【春茗正當(dāng)時(shí)，首選中吉號(hào)】
春季正是喝茶的好時(shí)節(jié)，隨著3-4月云南主要茶區(qū)春茶的陸續(xù)開(kāi)采，很多茶友都在密切關(guān)注著當(dāng)年茶山采收情況。據(jù)可靠史料記載，清嘉慶、道光年間，易武山每年產(chǎn)干茶已達(dá)70000余擔(dān)。截止2021年，勐臘縣茶葉面積23萬(wàn)畝，采摘面積19.14萬(wàn)畝，雖會(huì)受天氣影響產(chǎn)量，但易武茶區(qū)仍然是六大古茶山中保護(hù)最好、古茶園(樹(shù))遺存最多、產(chǎn)茶量最大的產(chǎn)區(qū)。
高山云霧出好茶，而“麻黑”作為易武茶區(qū)中最具韻味的茶之一，相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶，無(wú)論是從品質(zhì)還是產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，“麻黑”都是不可多得的茶品，而中吉號(hào)麻黑系列更是麻黑普洱茶中翹楚。
2008年，中吉號(hào)第一餅純麻黑在首屆深圳茶博會(huì)驚艷亮相。2018年，中吉號(hào)麻黑莊園擴(kuò)建完成，在有效保護(hù)古茶樹(shù)資源的同時(shí)，也保證了易武茶區(qū)的產(chǎn)量和質(zhì)量。2020年，中吉號(hào)純麻黑產(chǎn)品被中國(guó)茶葉博物館館藏。在過(guò)往的16年間，中吉號(hào)針對(duì)麻黑的地理、文化、工藝以及收藏價(jià)值做了諸多研究工作，經(jīng)過(guò)多維度衡量，最終為大家呈現(xiàn)出稀缺的收藏級(jí)產(chǎn)品。并收獲了專家學(xué)者、行業(yè)媒體及廣泛茶友的一致好評(píng)，攬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)。
懂茶的人都知道，普洱茶的真材實(shí)料，都是在年份茶里的。就如同「國(guó)茶工匠·制茶大師」楊世華先生帶來(lái)的中吉號(hào)純麻黑，原料全部選用200年樹(shù)齡以上，由祖輩挖洞埋茶果發(fā)芽種出的古茶樹(shù)，茶葉品質(zhì)十幾年的穩(wěn)定持久。無(wú)論是收藏還是品飲，中吉號(hào)純麻黑都堪稱是春季茗享佳品。
有人說(shuō)普洱難懂，有人說(shuō)品不出個(gè)中滋味，也有資深茶友非名山不喝……其實(shí)茶就是茶，就像老舍先生說(shuō)的那樣：“有一杯好茶，我便能萬(wàn)物靜觀皆自得。”就像此刻，與一杯中吉號(hào)麻黑相伴，得趣、靜心、養(yǎng)氣，四時(shí)佳興與人同。