很多朋友們都說不清楚自己喝的普洱茶到底是什么味道。只能說出自己喝的茶有點(diǎn)苦、有點(diǎn)澀、后期有點(diǎn)甜。
苦是茶的本味,這個(gè)味道小孩子并不喜歡,就算是成年之后也很難接受入口的苦味,所以現(xiàn)在年輕人更多的樂衷于路邊上加了糖的調(diào)味茶,雖然冠名以“XX茶”但沒有一絲茶該有的味道的飲品。
兒童大多喜歡吃糖,所以他們喜歡喝甜味的飲料,因?yàn)樘鹞秾?duì)每個(gè)人都有很好的開心的作用,
但是糖吃多了對(duì)身體不好,成年人懂這個(gè)道理,所以很多成年人喜歡吃巧克力,對(duì)于那盒子里的巧克力十分的感興趣,巧克力和茶有幾分相似之處,好的巧克力也是以苦入口,慢慢的越吃越香濃醇厚的口感。
我國是普洱茶的故鄉(xiāng),茶湯無不是以苦入口,然后在慢慢的越品苦味越淡,最后苦過之后隨之而來的是回甘,清甜可口的回甘給人帶來的口感是十分愉悅的感覺。
現(xiàn)代人從小到大身邊商店的飲料品種太多,琳瑯滿目讓孩子們眼花繚亂,不停的在迷惑大家的眼球。古代人生活條件較差,生活物資比較匱乏,可以選擇的飲料并不多,所以古代人多喜歡喝酒或者飲茶,但是現(xiàn)代人隨著年齡慢慢的長大,大家都會(huì)放棄那些五顏六色的加糖的飲料,不僅對(duì)身體健康不好,而且口感也慢慢的不那么喜歡。多數(shù)人到達(dá)一定年齡之后都開始返璞歸真,開始學(xué)習(xí)喝茶之道,不僅對(duì)身體好,而且細(xì)細(xì)的品讀普洱茶的清淡不失為一種君子雅致,這或許也是對(duì)生活的另一種領(lǐng)悟。
中吉號(hào)古樹普洱茶皆由由200年以上樹齡為原料制作而成,百年以上的普洱茶口感相對(duì)比較清淡,沒有新樹那么的苦澀,而制作好的茶葉經(jīng)過十年以上的陳化基本上苦澀之味可以被打磨掉,替之為比較順滑的醇厚的口感。
真的要說普洱茶到底是什么味道,可以說是一種歲月的味道,不僅僅是品茶者對(duì)人生的經(jīng)歷,更多的是人對(duì)生活的一種看淡,不再如同年少時(shí)期不停的追求過多的欲望。當(dāng)然這不僅是品茶者的歲月,同樣也是普洱茶樹的經(jīng)歷,無數(shù)個(gè)春秋交替、日月更新,沒有人比它更清楚一座城市的興衰與朝代的更替,經(jīng)歷了無數(shù)的風(fēng)雨依然繼續(xù)站在山上巋然不動(dòng),這就是普洱茶里讀出的歲月的味道?;蛟S每個(gè)人會(huì)有每個(gè)人自己的理解,不同的生活閱歷得到的體會(huì)肯定不一樣。你能得到什么樣的味道呢?
(文/袁紹龍 部分圖片來源網(wǎng)絡(luò))