就像平常的喝茶場景，我們6位平均茶齡九年以上的人，取10克（上下取料）干茶蓋碗沖泡，用水是農(nóng)夫山泉。如果按15泡計算，前中后三個階段帶給大家的感受分別是“果韻花香”“茶氣深藏”“膠質(zhì)蜜甜”，整道茶讓眾人感受到一種入口舒暢及平衡的體感。

班章五寨產(chǎn)區(qū)的原料當(dāng)年新茶時，清晰可見膚白貌美的亮色白毫，這是嫩度較高的芽茶呈現(xiàn)出來的純粹之感。同時，因為春茶時期雨水少，加之古樹茶屬于自然天養(yǎng)，不打農(nóng)藥不用化肥，看起來顯得“形而瘦”。

細(xì)看獅運昌隆的餅面可見，因選用了三年陳料，餅面已從新茶的亮白轉(zhuǎn)為整體偏深的色澤，為了能夠在轉(zhuǎn)化中更為聚香聚氣，采用了適度的緊壓餅，同時也不影響撬茶的便利。條索清瘦有力，可見大量“馬蹄梗”，泡開之后更是韌性十足，拉開仍有絲狀纖維相連。可知采摘嫩度適中，以一芽二葉為主，成熟葉梗更利于滋味的濃厚與回甘。

拿起一餅獅運昌隆，隔著棉紙已能聞到班章大森林里的芳香。裸餅聞香最好選在室外空氣流通之處，更能清晰聞到香氣飄散入鼻。拼配茶分為底茶、里茶和面茶，因此打開棉紙聞香，我們分別從背面、窩心、邊緣三個地方深吸3至5秒，即可感受到其散發(fā)出來的是一種復(fù)合型的花果香。

泡開之后的是水含香，那是茶葉的香氣融入了茶湯之中的湯香。獅運昌隆帶來的一種鮮活順口的“果韻甜香”，滿口果香。即使悶泡，干脆的苦底化開之后，仍然可以感受到濃濃的略有陳韻的喬木茶香，在口腔擴散開來，香入心脾，湯感開闊而韻深，很快可達(dá)喉嚨以下。

前五泡的湯感，甚至能感受到正宗的小鍋柴火殺青帶來的、些許自然的非刻意的淡淡煙香。

10克干茶，注入沸水，我們可以慢慢觀察到每一枚茶水中慢慢舒展開來，釋放出金黃的內(nèi)質(zhì)與透明氣泡。因茶葉十分干凈，可以達(dá)到免洗程度，第一泡就可以開喝了。

三泡入口，你即可感受到這是一款湯感厚重、茶氣內(nèi)斂而深藏，且有骨架感的一款好茶。茶湯濃而不烈，順口中帶著回甜，膠質(zhì)感厚潤且粘口。

五泡以后，可以感知這款茶厚重回甘型的大班章古樹茶之風(fēng)骨和氣韻，有經(jīng)驗的在場茶友，甚至可以推斷它10年至15年以后的陳化方向——霸氣回甘、俠骨柔情。喝完15泡，更可感受其前段果韻，中段厚重，尾水淳甜的豐富層次感。

拿起一餅獅運昌隆，隔著棉紙已能聞到班章大森林里的芳香。裸餅聞香最好選在室外空氣流通之處，更能清晰聞到香氣飄散入鼻。拼配茶分為底茶、里茶和面茶，因此打開棉紙聞香，我們分別從背面、窩心、邊緣三個地方深吸3至5秒，即可感受到其散發(fā)出來的是一種復(fù)合型的花果香。

泡開之后的是水含香，那是茶葉的香氣融入了茶湯之中的湯香。獅運昌隆帶來的一種鮮活順口的“果韻甜香”，滿口果香。即使悶泡，干脆的苦底化開之后，仍然可以感受到濃濃的略有陳韻的喬木茶香，在口腔擴散開來，香入心脾，湯感開闊而韻深，很快可達(dá)喉嚨以下。

前五泡的湯感，甚至能感受到正宗的小鍋柴火殺青帶來的、些許自然的非刻意的淡淡煙香。

喝盡大班章森林古茶園

未來定有較高喝藏價值

上一頁 余下全文

1/5

下一頁