云南普洱茶近幾年得到茶人們的熱追，不僅僅是當(dāng)年剛采摘下來的新茶大家喜歡，一些保存良好的老茶更是讓人們垂涎，為什么普洱茶老茶與其他茶葉不一樣？保存良好的情況下，存放時間越長越受人喜歡呢？
在很多人的眼中，大部分茶葉都是當(dāng)年采摘下來加工的最好喝，特別是當(dāng)年的頭春茶，有著“頭春茶貴如油”一說，而普洱茶與大部分的茶葉并不一樣，普洱茶圈子以老為尊，當(dāng)年的頭春茶很貴，保存良好的十幾年、幾十年的茶更好！
我們把在良好環(huán)境下保存十年以上的普洱茶暫稱為老茶，因為十幾年的歲月附加在普洱茶身上，使得普洱茶老茶已經(jīng)不僅僅是一款普通的茶葉了，在它身上承載著很多歷史變遷的故事在其中，而品其老茶對于有追求情懷的人來說，就像在回憶過去的文化一樣，更多的時候人們收藏普洱茶是出于一種情懷。
而普洱茶因為后發(fā)酵這個特殊的原因，使得普洱茶被賦予了金融屬性。一件商品的稀缺性、流動性、與可儲存性可導(dǎo)致其商品被賦予金融屬性。
十年以上的老茶無疑是稀缺的，我們不可能在短時間內(nèi)給市場提供大量的十年以上的老茶，而且以前所生產(chǎn)的茶葉都是喝一餅就少一餅，無法補(bǔ)給；普洱茶只需要在條件良好的倉庫保存數(shù)十年，不僅質(zhì)量不會降低，而且口感會越來越好，這點也是得到了廣大茶友認(rèn)可的；在全國各個城市都有自己的茶葉流通市場，在茶葉流通市場中每天都有大量的新茶、老茶在流通。
普洱茶的這些金融性使得自身有了升值的空間，所以近年來非常多的茶友們在滿足自己喝茶的口糧之后，還會大量的買入，自己存放若干年之后等待茶葉的的增值。
普洱茶老茶除了以上的收藏與金融屬性之外，因為普洱茶本身做為飲品的特性，云南普洱茶在良好的倉儲環(huán)境下，存放了十?dāng)?shù)年之后茶葉的口感會變得十分的豐富，每存放一年都有可能給茶友一個驚喜，所以普洱茶老茶本身就是受到非常多的人喜歡，所以云南普洱茶老茶才會越來越多的人喜歡。
近日中吉號交易活躍的老茶之一2008年易武正山圖。（文/袁紹龍）