“班章為王,易武為后”相信這句話大家都聽說過,但是很多人只是停留在聽說過而已,為什么易武茶這么出名,很多人其實(shí)并不能說出個(gè)一二三來。易武茶能夠與王者班章相提并論,必然是有其特別之處。
真正了解云南普洱茶歷史的人都知道,易武茶在清朝時(shí)期撐起了云南普洱茶的一段繁華鼎盛時(shí)期。易武茶山不僅沒有跟隨著古茶山一起衰退,反而迅速崛起的成為茶馬古道之源頭,并且被選為皇室貢茶,得到了當(dāng)時(shí)社會(huì)頂層的喜愛,在當(dāng)時(shí)掀起了一波易武熱。根據(jù)史料記載易武茶最鼎盛的時(shí)候,小小的地方擁擠著十幾萬人口,每天都有不同地區(qū)的馬幫來來往往,帶著茶香踩著青石板向不同目的的遠(yuǎn)方走去。
易武茶山是云南古六大茶山中茶園面積最大的,同時(shí)也是毛茶產(chǎn)量最大的茶山,最高海撥2000多米,山高霧重,土地肥沃,雨水充沛,森林覆蓋率高,生態(tài)環(huán)境極好,是種值茶樹的理想之地,加上幾百年對(duì)茶葉加工技術(shù)的傳承,使得易武茶能長時(shí)間的興盛的基礎(chǔ)。
易武茶是大葉種喬木類,茶葉口感略苦澀,生津回甘都很快,滋味香柔甜美,柔中帶鋼十分持久,易武茶特有的茶香,蜜香中透著一股幽蘭香,讓人喝過之后無法忘懷。且茶葉存儲(chǔ)陳化速度快,蜜香會(huì)隨著時(shí)間變得更加豐富出彩,不僅適合喝,而且絕對(duì)是值得收藏的好茶葉。
易武正山,正是經(jīng)得起玩家檢驗(yàn)的一款易武區(qū)域純料經(jīng)典產(chǎn)品。不但如此,連續(xù)多年年年發(fā)布產(chǎn)品,還提供了口感轉(zhuǎn)化對(duì)比。易武茶以其粗枝大葉的外表,卻擁有香柔甜美的口感。不過度挑撿葉梗,均衡融和芽頭、嫩葉、黃片與梗,這是百年號(hào)級(jí)茶留給我們的經(jīng)驗(yàn)之一。 (文/袁紹龍 部分圖片來源網(wǎng)絡(luò))