一說普洱茶，大家想到的會是云南，對于云南普洱茶格外的熟悉，普洱茶的加工大家也會做一個簡單的了
解，對普洱茶是格外的熱愛，正因為只是簡單的了解，所以不知道制茶的加工步驟的重要性，正因為有收
藏價值，以及輔助個別的功能，所以更加的收到消費者的喜愛，且會多次品飲不同茶山的茶，了解它們的
不同，但普洱茶的加工是不能缺少，單卻需要注意的，茶的好對于加工要求是相對較多的。
云南普洱茶加工都是要經(jīng)過鮮葉的殺青以及揉捻、曬青、渥堆等多個工序，看似簡單，但等操作起來還是需
要多方面注意，畢竟一個沒弄好，茶的口感會變差，那么就直接影響普洱茶的對茶客的吸引力，所以步驟看
著不是很多，但是每一片茶葉都需要認(rèn)真對待，茶客們才能在品飲普洱茶之后更加喜愛，從中喝出普洱茶的
好，普洱茶加工很重要。
比如茶葉在進行曬干的步驟的時候，要是沒有干好，時間長了之后，就會因為其中包含水分，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)
發(fā)霉的情況，還會影響存放，對比之下，以及渥堆發(fā)酵，都是因茶葉在制作過程中，就需要經(jīng)過，茶葉一旦
發(fā)霉，不管是香氣還是口感都是直接受損，在如此的情況下，每一個步驟都需要做標(biāo)準(zhǔn)。
所以云南普洱茶來之不易，畢竟采摘工作，也是人工去到茶樹之上進行采摘，鮮葉都要好以及后期的制作環(huán)
境和工藝都是需要做好清姐維護，制作茶葉的步驟每一步都很重要。