一年之中上新茶的最佳時(shí)間，每一家茶廠都在馬不停蹄的生產(chǎn)今年第一批新茶，再過(guò)一陣子應(yīng)該就能看到市場(chǎng)上大量上新茶上市，和其他茶葉不同，有些人喜歡喝有年份的茶葉，也會(huì)有些人喜歡喝新茶，我們來(lái)說(shuō)一下普洱茶新茶與陳年的普洱茶有什么區(qū)別吧。
四五月份的新茶基本上都是趕在春茶季采摘下來(lái)的，春茶季節(jié)因?yàn)樯嚼锏臏囟冗€比較低，茶葉包裹的比較緊致，比其他季節(jié)的茶更肥厚，新茶茶毫比較多，色澤特別的鮮嫩，沖泡出來(lái)的茶湯為明亮偏黃綠色為主。
新茶香氣方面十分的濃郁，因?yàn)槭莿倓偧庸ず玫?，所以香氣中又夾雜著一股強(qiáng)烈的山野氣味。而陳年的普洱茶不同于當(dāng)年的新茶，陳年的普洱茶香氣更加沉穩(wěn)、低斂，不如新茶來(lái)得那么張揚(yáng)。
新茶在口感上會(huì)有一種鮮爽無(wú)比的口感，當(dāng)然很多地區(qū)的普洱茶剛剛制作好的時(shí)候，入口會(huì)略苦澀，只有經(jīng)過(guò)了三五年以上時(shí)間轉(zhuǎn)化出來(lái)的陳年普洱茶，才會(huì)慢慢的越來(lái)越醇厚、柔和，口感豐富有韻味。
很多人剛剛開(kāi)始喝普洱茶的時(shí)候喜歡到處找新茶喝，當(dāng)年剛做好的新茶確實(shí)口感比較鮮爽，但是因?yàn)椴瓒喾颖容^豐富，新茶喝起來(lái)對(duì)胃的刺激比較大，很多喝了很多年的老茶人就喜歡找一些三五年以上的中期茶飲用，因?yàn)殛惸甑钠斩鑼?duì)胃不會(huì)有刺激，可以滿足年紀(jì)大的老茶人的茶癮，又不會(huì)傷害身體。（文/袁紹龍 部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）