9月28日,中吉號2022純麻黑如約上市,各地茶友關(guān)注多時的焦點終于揭開面紗來到堂前,大家迫不及待地來到中吉號線下授權(quán)門店,領(lǐng)略今年麻黑的風采。
全國純麻黑品鑒會熱力啟動
純麻黑新品一經(jīng)上市,深圳、臨沂、青島、濟南、西安等地紛紛舉辦新品品鑒會,進行2022年純麻黑的全方位評鑒。在對純麻黑的產(chǎn)區(qū)、樹齡、工藝及中吉號與麻黑村的歷史故事有基礎(chǔ)了解之后,帶著期望與憧憬,開啟貢茶之旅。
2022純麻黑選自200年以上古茶樹原料,1300多米的高山海拔和多霧氣候,讓麻黑充斥著果膠圓融的質(zhì)感,標志性的蜜蘭香隨著水流的注入逐漸散發(fā),高昂清新的香調(diào)配合醇厚回甘的滋味,即使是剛上市的新茶也有著明黃透亮的湯色與耐泡持久度。
易武產(chǎn)區(qū)標志性特色在純麻黑身上體現(xiàn)得非常明顯,但中吉號純麻黑不止于香揚水柔,更有古樹茶獨有的厚重湯感、蜜蘭掛杯香和高山野韻,引人回味無窮。
迫不及待嘗一口“鮮湯”后,才拿起餅面細細揣摩。因為是傳統(tǒng)石磨壓餅,純麻黑的400克餅顯得分量很足,松緊適宜。餅形周正,條索烏潤肥碩,內(nèi)飛上寫著“中吉號純麻黑、中國茶葉博物館館藏品”。在仔細觀察餅面后,能看出芽葉梗的拼配手法,色澤和嫩度均勻,透露著中吉號工藝的穩(wěn)定純熟。
葉底強韌不易斷,柔軟肥嫩。中吉號純麻黑的初制從鮮葉采摘、走水到鐵鍋柴火殺青不到兩小時,搭配手工揉捻,這些在葉底狀態(tài)上一一體現(xiàn)。
年份縱向?qū)Ρ龋显鷮?
為了加速抓取純麻黑的特點,中吉號茶業(yè)品牌招商運營中心在上市當天舉行的純麻黑新品嘗鮮品享會上進行了年份茶的對比品賞,現(xiàn)場品鑒的茶樣包括2009年純麻黑、2014年純麻黑及2022年純麻黑。
在經(jīng)過年份對比后,純麻黑的品飲價值可見一斑。分別間隔8年、13年的陳化時間,中吉號官方存放于昆明干倉的純麻黑年份茶表現(xiàn)出了非常鮮活的生命力。干茶香氣隨著年份的增加遞減,但在湯香階段反向崛起,呈現(xiàn)出了木質(zhì)香與陳香,夾雜著些微果蜜香氣,隨著泡數(shù)增加香氣就像捉迷藏一般,顧盼生趣。
2022純麻黑新茶的滋味是直接體現(xiàn)在舌面與喉嚨的,而年份茶的滋味更多體現(xiàn)在水路喉韻與體感中。水路細膩是易武茶的統(tǒng)一特點,純麻黑年份茶在茶水入喉的過程中滋生了泉水的清冽,喉嚨區(qū)域舒適水潤,腹內(nèi)如有茶氣沉入丹田,緩緩翻涌。相比較而言,年份茶的潤喉感和體感都比新茶更甚,從新到老一路喝來,就像茶水的滋養(yǎng)從皮膚滲透到了肉體。
茶友點贊,特色鮮明
參與深圳品鑒會的茶友在發(fā)言時說到,純麻黑的從開餅看樣到試喝的整個過程,處處呈現(xiàn)著易武傳統(tǒng)古樹茶的氣質(zhì),它就是標準的麻黑古樹純料茶樣,入口就很驚喜,充滿中吉號特色。
另一位資深茶友提出,陳化的年份越長,工藝給茶帶來的一些人為干預因素就越退化,這是一個去偽存真的過程。普洱茶往往到老了才能喝出它的底蘊和原料,中吉號純麻黑就是經(jīng)得起時間考驗的好茶。
純麻黑延續(xù)出品,年年有對比,原料喝得到。好茶底才值得收藏存放,2022純麻黑如約上市,滋味無窮,邀您同賞。
茶品檔案
2022純麻黑
規(guī)格:400克/餅,28餅/件
官網(wǎng)價:1800元/餅
出品:云南中吉號茶業(yè)有限公司
茶品簡介:易武貢茶重鎮(zhèn)麻黑村百年古樹茶,中吉號開山成名力作,十五周年限量版,中國茶葉博物館館藏品、云南省檔案館品牌茶實物檔案永久藏品、西雙版納州十大名茶,香揚水柔、花蜜香顯、滋味醇厚、回味無窮、茶氣充沛?!緡韫そ?middot;制茶大師】楊世華先生監(jiān)制,越陳越香的珍藏級禮品茶,宜品宜禮宜藏。