懂茶的茶友邀請好友喝茶時(shí)，都會選擇用茶磚或茶餅泡一壺好茶，而不是散茶。喝茶要有儀式感，飲茶本身是一件久遠(yuǎn)的歷史文化習(xí)俗。而餅茶、磚茶，是最能代表中國茶文化的載體實(shí)物。想進(jìn)一步了解茶道的茶友，就一定會好奇，那喝普洱茶時(shí)，是選普洱磚茶好還是餅茶好？中吉號茶課堂，教你選擇哪個(gè)更好。
普洱茶是一個(gè)比較個(gè)性的茶類，不僅是因?yàn)樗梢栽椒艜r(shí)間長越好喝，還有就是他那個(gè)性的外觀。
緊壓茶的代表是普洱茶磚和餅茶，都是為了長途運(yùn)輸和長時(shí)間保存方便，將茶壓縮干燥，壓成方磚狀或塊狀，為了防止途中變質(zhì)，一般緊壓茶都是用紅茶或黑茶制作。
餅茶有大有小，通常所指的七子餅就是這種茶（七餅放在一起）。標(biāo)準(zhǔn)的七子餅都是357克，這跟這批茶當(dāng)時(shí)出口到歐洲市場按磅來計(jì)算有關(guān)系。七子餅中以筍殼加上竹子的包裝最為傳統(tǒng)。到目前，這種標(biāo)準(zhǔn)的茶依然占大多數(shù)。
茶的叫法通常跟它的形狀有關(guān)系。磚茶的大小也有很多種，通常四餅磚茶加到一起是一個(gè)單位。磚茶大的可以有城磚大小，更大的可以用來裝飾。
普洱磚茶和餅茶的相同點(diǎn)：
原料都是采用云南大葉種茶，二者都是緊壓茶，曾經(jīng)都采用傳統(tǒng)手工壓制而成，儲存良好都有越陳越香的特點(diǎn)，都可以長期存放，并且具有品飲用價(jià)值和收藏增值潛力。
不管是普洱磚茶還是餅茶，都有厚重醇香的回甘滋味，在第一次的茶湯不要喝，茶葉的味道還未釋放出，應(yīng)該倒掉，從第二泡茶開始，你就能感受到磚茶或是餅茶醇厚的回甘?？梢再I個(gè)飄逸杯，盡量把茶葉和水分開來。不想買用兩個(gè)杯子也是可以的，一個(gè)泡好后把茶水倒到另一個(gè)杯子里喝就可以了。
長時(shí)間被壓制的茶葉有更好的自然后發(fā)酵條件而使得其有更好的口感,有利于收藏，喝普洱茶是“品味歷史”的精神享受。普洱茶后期存儲轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化一段時(shí)間后口感才會更好，生茶更是如此。兩者之間，從這個(gè)角度講，普洱茶還是餅茶更好。