普洱生茶
普洱茶中的生茶,一般都被大家稱為生普,這種茶一般都是直接用云南大葉種青毛茶作為原料,然后用過自然發(fā)酵的方式,制成了云南茶業(yè),這也被稱為生散茶,只要在經(jīng)過高溫之后放入到模具中定型就可以,后期只要進行壓緊制成茶品,這樣的茶泡出來的茶湯是黃綠色,之后收藏時間久了之后才會有玫瑰紅的茶湯。
普洱熟茶
普洱茶中的熟茶,是主要用曬青毛茶然后進行人工灑水進行發(fā)酵成熟的一種散茶,整個其它工序是和生茶的制作一樣的,這款茶在制作好之后,所出來的茶湯就是玫瑰色的,只因茶的不同,茶葉已經(jīng)發(fā)生改變自然會有不同的地方,這點是很明顯的。
以上的每一個說法都是很好的證明,而生茶就算是放置時間非常久,也不可能變成熟茶,所以熟茶和生茶的區(qū)別,主要還是在茶葉不一樣的問題上,中吉號茶業(yè)小課堂就講這么多了。