茶垢到底是不是好東西?
說起茶垢就想起了一個(gè)很有趣的段子,傳說一個(gè)富人到農(nóng)村,來到一個(gè)老農(nóng)夫的家里玩耍,因?yàn)槔限r(nóng)夫有一把使用了幾十年的老茶壺,富人便出了高價(jià)把它買了下來,約定好第二天回城的時(shí)候把它帶走。農(nóng)夫一個(gè)高興,因?yàn)槌鰞r(jià)非常的高,但是自己的壺又看起來很泛黃的感覺。所以就趁夜把這把壺給從里到外的洗了一個(gè)干干凈凈的,第二天他把壺拿給富人的時(shí)候,富人卻直接拒絕了,不買了!富人說我要的就是你那壺上的一層老茶垢,你現(xiàn)在把他洗的干干凈凈的,和外面賣的壺有什么區(qū)別啊,為什么出這么高的價(jià)格買你的。最后農(nóng)夫和富人都掃興而回。
上面的小故事把茶垢的價(jià)值推到了一個(gè)無比的高度,那么一層厚厚的茶垢到底有沒有那么高的價(jià)值呢,茶垢到底是什么東西呢,我們就來簡(jiǎn)單的說一下
長(zhǎng)時(shí)間喝茶的人都知道,用得時(shí)間比較長(zhǎng)的茶壺杯內(nèi)壁都會(huì)有一層難以清除的泛黃的茶垢,有很多人平日里并不會(huì)勤快的清潔茶杯內(nèi)壁,所以很多年齡比較大的茶友的茶杯里面都會(huì)有一層厚厚的茶垢,而且并不覺得有什么不妥之處,反而有些人會(huì)以此為傲,那么茶垢到底是不是一個(gè)好東西呢?
小編翻了很多的資料,得到的答案是,茶具和飲用水中含有的礦物質(zhì),在遇到高溫時(shí)候會(huì)變得溶解度下降的反應(yīng)。某些鈣、鎂離子溶解度下降,就會(huì)和茶葉中的一些元素發(fā)生反應(yīng)。產(chǎn)生褐色的茶銹,這些物質(zhì)會(huì)附在光滑的茶具壁上面。隨著茶湯進(jìn)入人體內(nèi)。
關(guān)于茶垢的不同觀點(diǎn)
有些觀點(diǎn)說因?yàn)楹芏嗟胤降乃|(zhì)比較差,自來水中的含有重金屬元素。所以如果使用這樣的水沖泡出來的茶葉產(chǎn)生的茶垢,里面肯定含有大量的重金屬元素,而重金屬元素對(duì)人體是有害而無利的,所以如果被人體所吸收是不利于健康的事情。
有反對(duì)的觀點(diǎn)表明,茶垢已經(jīng)是被氧化反應(yīng)過的沉淀物,在后期無法被人體所吸收。更不會(huì)在體內(nèi)和其他元素產(chǎn)生反應(yīng)形成沉淀物,那么既然無法被吸收也不會(huì)發(fā)生二次反應(yīng),最終肯定是要被排出體內(nèi)的。而且已知的很多老茶友們都一直在使用有著厚厚一層茶垢的壺,也并沒有聽說過誰因?yàn)楹炔璧膲夭幌炊率沟默F(xiàn)象。
根據(jù)以上的內(nèi)容我們知道,喝茶本是一件很好養(yǎng)生的事情,但是在這種事情的時(shí)候,往往總是會(huì)出現(xiàn)一群人跑出來添亂,影響大眾的飲茶習(xí)慣,在最后總結(jié)一下,不管茶垢是不是真得對(duì)人體有影響,我們平時(shí)沖泡茶葉的時(shí)候,盡量使用正規(guī)廠家出來的桶裝礦泉水,而且為了茶壺的美觀,大家也可以盡可能的清洗一下茶杯上的茶垢,雖然茶垢不會(huì)對(duì)人體有大的害處,但是也并不會(huì)對(duì)人體有什么有益之處。
有時(shí)候茶垢已經(jīng)形成了一段時(shí)間之后,我們簡(jiǎn)單的使用沸水沖洗,已經(jīng)無法把杯壁上的茶垢清洗干凈了,我們可以使用家里的食用醋浸泡一晚上,然后用線毛的刷子很容易的就清除掉了。
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