會影響云南普洱茶香氣因素有哪些
云南普洱茶是一款可以存放多年的茶,只要存放的地方是合適它的,那么在存放的每一年,口感和香味都是不同,因為普洱茶是越陳越香品質,就因為這個陳香,所以是消費者追求的主要品質之一,也是決定價格的其中一個重要因素,不過會影響到普洱茶香氣有哪些因素呢,這是接下來我們要探討到的問題,下面繼續(xù)看一下吧,一起好好了解一下吧。
初制工藝對香氣的影響
不同的茶葉加工工藝,也會對茶葉的香氣有不同,比如在進行殺青的時候,溫度要是變得比較高的話或者殺青不足,都會和正常殺青的茶香氣有明顯的不一樣,還有干燥的方式要不太一樣,那么香氣也是會各不一樣的,這點還是好好了解一下的,所以殺青和加工的時候受熱時間,還有干燥的方式和干燥的溫度,都會是對普洱茶香氣帶有影響一些的。
倉儲不同對香氣的影響
因為茶葉具有很強的吸濕和吸附異味的特點,溫度和濕度還有異味都是會對香氣有非常大的影響,所以不同的倉儲會對茶葉香氣有影響,比如存儲的地方溫度比較高,那么茶葉的香味會和正常溫度不一樣,當然要是溫度是低溫的話,那么還是會對香氣有影響,這些都是很重要的,所以茶葉的轉化如何,對香氣有什么影響,這都是很要知道的。
云南普洱茶的香氣會被影響的因素,是包含在以上兩個方面的,普洱茶香氣是十分重要的,如果想要繼續(xù)了解更多,就繼續(xù)關注吧。
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