水的溫度與古樹茶有什么樣的關(guān)系
中吉號不僅有喬木茶也有古樹茶,且茶的不同,用來沖泡水的溫度以及水也會有不同,古樹茶都在700米到1000米的海拔生長著,這樣的海拔也被很多人稱為是黃金階段,在每年茶山行的時候,都會有更多的人直接去到云南西雙版納看老班章以及昔歸,主要為了能品味到好的古樹茶,因為大家都知道,很少有茶葉的樹齡能長到幾百年,或者是上千年,當然上千年的茶樹還是少之又少的。
因為茶都是要用水進行沖泡的,何況還是古樹茶,對誰的溫度要求自然會高上很多,比如采摘制作的普洱茶,用水沖泡的溫度是要百分之百,才能將茶的香醇給直接泡出來,以及古樹茶的味道,那么香氣以及味道的生津速度也會非??欤@都是非常重要的一點,如果是水的溫度沒有達到很高的位置的話,直接沖泡茶才會出不來茶的好味道。
如果說要沖泡的古樹茶是已經(jīng)存放非常久,以及已經(jīng)達到幾年或者是幾十年的話,而且又是生茶的話,這樣的茶進行沖泡的話,水溫需要也是變得沸騰的,只要用水一沖就能讓茶的味道更好,且出湯時間短,出湯速度也會快很多,這是對古樹茶另類解釋。
以上就是給大家進行介紹和說明,算是對古樹茶多一種了解,這點還是非常重要的,也是對中吉號深刻的認知,所以水的溫度對古樹茶是非常重要的,不然古樹茶的口感也會有影響。
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