誠邀您加盟滿溢價值的普洱茶品牌云南普洱茶為什么醒茶如此重要呢?
喝云南普洱茶一定要慢慢的品，只有慢下來，才能體會到云南普洱茶的真味。一餅茶打開，撬好，不用著急立馬沖泡，我們可以把茶葉先靜置一會，等茶葉在空氣中暴露一段時間，再開始沖茶，我們把這個步驟叫做醒茶。為什么普洱茶需要醒茶呢？醒茶真的這么重要呢？
我們都知道，云南普洱茶是后發(fā)酵的茶葉，茶葉放在倉庫的時候，還是會繼續(xù)發(fā)生陳化反應的，這個過程十分的緩慢，但十分重要。密封好的茶葉猶如是正在沉睡中的寶寶，我們從倉庫拿出來準備飲用的時候，如果直接沖泡，可能會差了一點感覺，這個時候我們就需要先把茶葉喚醒，這個過程我們稱為醒茶。
在茶葉沖泡之前就要先醒好茶，一般情況下，我們在剛從倉庫拿出來的茶葉會放置一段時間，這個時間視茶葉新舊而定，兩周左右的時間，把茶葉撬出來，放進裝茶葉的容器中，不能密封處理，必須要讓它充分的與空氣接觸，才能達到喚醒的目的。
只有經過幾天的醒茶這一步，才能讓普洱茶在后面的沖泡中，散發(fā)出讓人驚艷的魅力。
除了需要陳放靜醒，我們在準備泡茶之前最好是有一兩道茶水的潤茶，這一道潤茶有人叫洗茶，也有人稱其為醒茶，目的就是為了讓干燥的茶葉快速進入工作狀態(tài)。同樣人們在沖泡功夫茶的時候習慣了頭一兩泡茶水，快進快出，用來滋潤一下茶葉，并且沖洗一下茶杯與公道杯。
特別是存放了數(shù)年的中老期茶葉，只有經過醒茶與潤茶的茶葉，表面的灰塵可以很好的去除，茶葉葉片舒展開來，品飲起來口感更純正。要不怎么有人說：“原料再好也要倉儲好，倉儲再好那也要醒茶才好！”（文/袁紹龍 部分圖片來源網絡）
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