最近收到網(wǎng)友的提問，有一個茶友問了一個十分的問題，他問“普洱茶生茶與熟茶可不可以一同沖泡著喝，喝了會不會有什么不良的反應？”在回答這個問題之前，我們先來好好的說一下普洱茶生茶與熟茶這兩個概念。
普洱茶生茶是使用新鮮采摘下來的云南大葉種茶菁，經(jīng)過曬干的方式然后加工成為緊壓型茶、散茶，整個制茶的過程沒有經(jīng)過人工的發(fā)酵，其主要是在后期生產(chǎn)完成之后，普洱茶陳放在倉庫時慢慢的自然轉化。剛出來的生茶口感比較以苦澀為主，干茶葉為墨綠色為玉，茶湯以黃、綠色為主，明亮鮮活的感覺，受到很多老茶友的喜歡
普洱茶熟茶同樣也是以云南大葉種曬青毛茶為原料，它與生茶不同之處在于，新鮮茶葉在曬青之后多一步渥堆人工發(fā)酵工藝，然后再加工為緊壓型茶或者散茶處理。熟茶干茶為褐紅色，口感十分的柔和，與生茶不同喝起來沒有一點的苦澀之味，茶湯香醇濃郁，入喉絲滑順暢，茶性溫和，受到很多大眾消費者喜愛。
生茶與熟茶的概念我們大概都理解了，如果單純的說生茶與熟茶一起沖泡，那回答肯定是可以的。如果出了什么不良反應，除了你的茶葉發(fā)霉了，那就是買到了假的普洱茶。熟茶的發(fā)酵技術研制的原因就是為了解決陳年生茶的陳化時間太長的問題，如果放在一起沖泡著喝，肯定不會有什么不良反應。
不過因為生茶的特點苦澀，口感比較強烈，而熟茶香醇口感柔和，兩都一起沖泡可以就會把二者的特點全部都給掩蓋掉，當然也可以很好的綜合掉生茶比較重的苦澀口感，讓很多想喝生茶但是又無法接受它的重口感的朋友可以嘗試一下，不過可能已經(jīng)完全沒有這款茶原來的味道了，當然不排除這樣配出來的口感是極少數(shù)人喜歡的。
本來普洱茶就沒有烏龍茶那種張揚的香氣、也沒有綠茶那樣的觀賞性、更沒有紅茶那種入口的甜味。但是更多老茶友喜歡普洱茶就是喜歡他的口感，正是這種口感成就了普洱茶，豐富多變的口感讓普洱茶不會和其他茶葉那樣從頭到尾只喝出單調(diào)的一味。同一款茶，不同的陳放時間我們都能喝出不一樣的口感來，而且每一年都會給你驚喜，這才是普洱茶最有特色的地方！想學習更多關于普洱茶知識，請點擊鏈接http://qingrenjiedinghua.cn/news
（文/袁紹龍）