能找到一款自己滿意的普洱熟茶，是一件非常值得慶幸的事情。一款好的熟茶它一定是經(jīng)過(guò)非常嚴(yán)格的篩選原料，加上嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌l(fā)酵工藝，方能制作出一款醇厚的熟茶。
熟茶是經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵的茶葉，和西方國(guó)家的葡萄酒一樣，想制作一款好的葡萄酒，是需要精選上好的葡萄為原料，同樣的道理，原料本身不好的茶葉也很難發(fā)酵成為優(yōu)質(zhì)的熟茶。
茶葉原料選好了，必須配上優(yōu)秀的發(fā)酵工藝，對(duì)于茶葉發(fā)酵來(lái)說(shuō)：氣候、溫度、空氣中的濕度，等等...這些因素都是可以影響到最后它成為什么樣的茶葉，不是發(fā)酵時(shí)間越久茶葉口感就越好。
好不容易買(mǎi)到一款自己喜歡喝的茶葉，但終有喝完的時(shí)候，當(dāng)茶葉喝完了，我們?cè)偃ナ袌?chǎng)上尋找的時(shí)候，可能已經(jīng)找不到相同口感的產(chǎn)品，也有可能找到的產(chǎn)品已經(jīng)不是原來(lái)的口感了，因?yàn)椴柁r(nóng)制茶相對(duì)比較隨意，不會(huì)有一套標(biāo)準(zhǔn)的工藝與流程，這可能就是為什么我們買(mǎi)到的熟茶口感總是不滿意的原因。
有時(shí)候我們購(gòu)買(mǎi)的熟茶是某些茶農(nóng)家自己做的茶，這些茶葉的優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格上比較有優(yōu)勢(shì)，但是就是茶葉品質(zhì)上很不穩(wěn)定，因?yàn)閳?chǎng)地的限制，有些茶農(nóng)會(huì)直接把毛茶放在地板上發(fā)酵，這種原始的制茶工藝太過(guò)于簡(jiǎn)陋，熟茶在發(fā)酵的過(guò)程中不免會(huì)沾染上一些灰塵。
中吉號(hào)熟茶發(fā)酵均采用的是離地發(fā)酵技術(shù)，在高潔靜度的制茶車(chē)間里發(fā)酵而成，按照中吉號(hào)特有的標(biāo)準(zhǔn)化工藝與流程加工，制成的熟茶可以達(dá)到“免洗”級(jí)別。
中吉古醇，有易武喬木春茶的甜感與韻味，喝來(lái)甜潤(rùn)舒適，無(wú)論是潔凈度，還是口感純度、韻味都有非常優(yōu)秀的表現(xiàn)，尤其存放些時(shí)日會(huì)有更加驚艷的表現(xiàn)。（文/袁紹龍）