想品嘗最新出品的古樹普洱茶,記得優(yōu)先選擇中吉號普洱茶!
名山名寨,聲名遠(yuǎn)播,古樹茶的稀缺性造成了其價(jià)格的迅速飆升。近年來,不管是品嘗價(jià)值還是收藏價(jià)值,購買古樹茶已成為茶市場的主要趨勢。
大多數(shù)人分辨古樹茶的方式是,區(qū)分古樹茶茶葉底部的大小和厚度,如果厚的話,那就是古樹茶。實(shí)際上,這種識別方法不是很客觀的。作為愛茶的茶蟲,我們應(yīng)該如何區(qū)分古茶的質(zhì)量和真?zhèn)文兀拷裉熘屑栐谶@里為您提供一些鑒別古樹茶的技巧。
最基本的鑒別方法,就是要先了解古樹茶的特點(diǎn)。
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古樹茶的口感
古樹茶具有入口和吞咽的順滑度。口里面是喝到牛奶,還是自來水,憑觸覺就能分辨。古樹茶會帶來濃郁的味道,并能從高山和野外呼吸。茶湯細(xì)密度高,穿透力好;和臺地茶讓人感覺口感單薄且有時(shí)味會雜些。
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古樹茶的外形
古樹茶的葉條索肥厚粗實(shí),色澤油亮。相對臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少。
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古樹茶的香氣
古樹茶的香氣高揚(yáng),香氣分為掛杯香,湯氣香,入口湯水香,口腔留香。香氣以自然香為上,香高為上,不能有異味。香氣深沉而厚重,停留時(shí)間長。而品質(zhì)差的普洱茶稍有陳香或只有陳氣,甚至帶酸餿味或其它雜味。
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古樹茶的葉底
古樹茶的葉底彈性好,厚實(shí)。釀造后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好。湯色油光透亮,以透亮為上。顏色深淺與投茶量有關(guān),透明度是加工工藝與儲藏有關(guān)。
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古樹茶的潛質(zhì)
由于古樹茶的葉子是大樹,其根部深入土壤,因此根部吸收了地面的大量養(yǎng)分,使葉子具有轉(zhuǎn)變價(jià)值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當(dāng)然也高。
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古樹茶的韻味
古樹茶生津回甘更快,味道醇厚,苦澀的甜味使口感盛進(jìn),韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。而臺面茶的后度及留存在口腔中的茶香短暫,盛進(jìn)不明顯,韻味短暫。
總結(jié)
不同優(yōu)質(zhì)的古樹普洱茶特點(diǎn)有共通性,同時(shí)也會有所不同。
比如,中吉號老班章純料古樹茶,芽葉肥壯,山野氣韻強(qiáng)烈,香氣濃烈持久,茶湯入口,苦來之迅疾,甜來之霸烈,頂級的味蕾挑逗,絕佳的口感體驗(yàn),不負(fù)發(fā)燒友的其冀,不負(fù)收藏者的厚愛,不負(fù)普洱茶王者風(fēng)范。
中吉號古樹茶純麻黑,是以云南易武喬木古樹之曬青毛茶為原料,松緊適度,條索分明,條形工整,易武喬木古樹茶之特性為香揚(yáng)水柔,甜醇順滑,厚實(shí)飽滿,回甘快,茶氣足,韻長和耐泡等。因其茶資優(yōu)秀而馳名中外。
古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),產(chǎn)量十分稀少,采摘較難,因此古樹茶的價(jià)格相較臺地茶的價(jià)格更高。
不管是品嘗價(jià)值還是收藏價(jià)值,購買古樹茶已成為品茶愛好者的首選茶飲。中吉號普洱茶主要產(chǎn)自云南各地名勝的普洱茶產(chǎn)區(qū),茶葉品質(zhì)高端醇厚,是廣大茶飲愛好者的首選茗品。