中吉號2020年易武正山新品上市!三年陳料,喬料正春。
從2008年起,中吉號連續(xù)13年出品易武正山。選用易武核心產(chǎn)區(qū),在原產(chǎn)地陳化三年,再壓制成餅。一餅茶,融合了易武原始森林古茶園山川日月之精華,以及手工制茶人的溫度。
中吉號2020年易武正山的原料選擇,遵循了號級制茶工藝?yán)锶~芽梗的天然比例整合。春采的易武茶,除了嫩度適中的芽葉,通常會伴有一定比例的梗和黃片,這正是甜度的主要來源。
葉底活性十足,葉芽充滿韌性,手工殺青偶見小糊點,多葉少芽,這些都是易武正山呈現(xiàn)出來的核心產(chǎn)區(qū)原料及工藝的特征。每一枚茶都來之不易,都經(jīng)過了從采摘、攤涼、揉捻、捋條、殺青、曬青到壓餅的每一個過程。
湯感充滿果膠質(zhì)的誘惑,明黃透亮里是滿滿的蜜香。易武茶的陳化與其他大部分產(chǎn)區(qū)都不同,首先因大拋條及石磨餅,餅內(nèi)利于空氣流通,轉(zhuǎn)化更快。其次,是“茶氣越來越強(qiáng)”,柔里藏剛,邊喝邊藏的過程中,你會發(fā)現(xiàn)其體感穿透力越來越好,這正是易武正山的魅力所在。
中吉號2020易武正山已上市,歡迎朋友們到全國各處吉家店品鑒。