剛回深圳的這幾天有個朋友發(fā)來信息，邀請小編去家中小聚一下，順便一起品一品他春節(jié)偶然得到的“好茶”，幫他看看茶葉品質(zhì)如何。畢竟是老友相約，不管是什么茶，那也得去走一趟不是，嘗一下老友的這一碗“好茶”。

飽餐休息片刻之后老友拿出了他的“好茶”，他說是最好的春茶，春節(jié)不知道在哪個朋友那邊蹭過來的，小編聽完之后心中一驚，這個時候哪里來的春茶？雖然心中有些疑問，但是看著朋友盛情相邀也不好說破，一起嘗了嘗朋友的好茶。

茶葉是什么品質(zhì)，只要茶湯一入口便基本知曉。茶是好茶，但是很明顯是去年的茶了，具體情況一問，是朋友在家中某個長輩那蹭來的，因為長輩年齡較大，自己腸胃不太好，平時都喝只喝云南普洱茶，不太喝綠茶，所以去年別人送的綠茶一直放在那也沒喝，又怕再放下去就要過期了，所以就讓我這朋友拿去喝了，反正他也不是很懂茶，估計也不太挑。

喝完之后朋友問我評價一下茶葉如何，我只能說“可惜了這么好的原料”，這如果是普洱茶的話，那口感肯定會越放越好喝，順手就給老友強行科普了一下春茶的相關知識。

什么是春茶呢？一般是指過完冬季后茶樹第一次剛剛冒出的芽葉制作而成的茶葉，我們稱他為春茶。但是早一些的春茶發(fā)芽都在3月下旬才開始采摘，晚一點的四月、五月都有?，F(xiàn)在才二月份，不可能有當年的春茶喝，而春茶品質(zhì)雖然是當年中的最好的一批，但是綠茶由于保鮮的問題，過了一年的春茶，口感也是會相對略差一些。

云南普洱茶就不一樣了，因為加工工藝不同，在茶葉中有著“古董茶”的稱號，只要茶葉原料品質(zhì)好，存放的時間越長，茶湯口感就會越好，這也是云南普洱茶與其他茶葉最大的區(qū)別之一。溫馨提示一下小伙伴們，現(xiàn)在雖然已經(jīng)立春，但是春茶還沒這么快上市哦。（文/袁紹龍 部分圖片來源網(wǎng)絡）