一款普洱茶是否優(yōu)質(zhì)，茶香很重要，很多人在品鑒一杯茶的時(shí)候，一定會(huì)感受一下茶葉的香氣，普洱茶和其他茶葉不同，不是所有普洱茶都只有一種香氣，普洱茶的香氣與口感一樣，香氣各類(lèi)十分的豐富。那么普洱茶常見(jiàn)的香氣有哪些呢？
樟香是普洱茶中非常常見(jiàn)的味道，因?yàn)槠斩璁a(chǎn)于云南的深山老林之中，而這些大山中的古老茶園都是茶樹(shù)與其他樹(shù)木混合生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，古茶樹(shù)與樟樹(shù)混生長(zhǎng)可以大大的減少害蟲(chóng)的危害。而經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)春秋的交替之后，古茶樹(shù)與大樟樹(shù)的根在樹(shù)底下都早就已經(jīng)盤(pán)根交錯(cuò)了。所以這就使茶葉有了樟樹(shù)的香氣，這些香氣被存儲(chǔ)在茶葉之中，而經(jīng)沸水沖泡之后則溶于茶湯之中而散發(fā)出來(lái)。不過(guò)也有一些觀點(diǎn)表示，普洱茶樟香的形成和樟樹(shù)是沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系的，因?yàn)檫@些普洱茶存放在香港、廣東倉(cāng)中，而這樟香則是舊木頭箱子的味道。
蜜香一般來(lái)說(shuō)在兩三年左右的新茶中都會(huì)出現(xiàn)，使用西雙版納地區(qū)的原茶壓出來(lái)的茶葉，生茶在轉(zhuǎn)化的前兩三年左右的時(shí)候會(huì)有蜜香，這種香味在生茶為主要香氣。一款好的古樹(shù)普洱茶，沖泡出來(lái)的茶湯可以讓人一正天口腔中都有蜜香余留。
棗香是比較低端的古樹(shù)普洱茶中才會(huì)有，很多朋友們都認(rèn)為是因?yàn)椴枭街杏幸吧臈棙?shù)的環(huán)境，才會(huì)有這種的香氣，因?yàn)榇呵锝惶?，不停的有落葉形成，而這些落葉則成了茶葉天然的有機(jī)肥料，茶樹(shù)長(zhǎng)年吸收了這些肥料之后，使茶葉形成了這種特殊的棗香，但是也有人對(duì)此持有不同的看法。棗香是因?yàn)橹谱鞑枞~的原料葉子比較粗老，使用這些葉片發(fā)酵制作出來(lái)的普洱茶會(huì)形成這種棗香味道。所以在一些老葉子的普洱茶餅中有棗香的比例較多。
蘭香一般都存在于比較高檔的普洱茶中。蘭花本是花中君子，而正好蘭花香中的普洱茶又是只存在于比較高檔的古樹(shù)普洱茶中。普洱茶在制作的時(shí)候，使用較好的三、四級(jí)茶青加工成的茶葉，然后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的陳化之后，就會(huì)形成比較好的蘭花香氣。
荷葉香味剛采摘下來(lái)的嫩茶青都有一股很強(qiáng)烈的青葉的味道，這些嫩的茶青經(jīng)過(guò)加工制作成為普洱茶之后，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的轉(zhuǎn)化之后，青葉的味道褪去之后，淡淡的茶香味則顯現(xiàn)出來(lái)了。好的茶香普洱茶不僅在打開(kāi)茶葉包裝的時(shí)候就能聞到淡淡的荷香味道，在茶湯入口的時(shí)候，整個(gè)口腔都能感覺(jué)到茶香的味道。想要了解更多云南普洱茶知識(shí)，請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接http://qingrenjiedinghua.cn/