對于剛?cè)腴T的茶友,當(dāng)聽到別人說:你買的普洱茶是拼配茶,可能會突然內(nèi)心一慌吧?認(rèn)為自己買的普洱拼配茶不正宗?事實(shí)是,入門的茶友并不需要太過緊張,你可以反問為啥雞尾酒有那么多口味,你卻沒有認(rèn)為雞尾酒不正宗?今天中吉號茶堂就來向入門的茶友分享:普洱茶拼配是什么意思?普洱拼配茶好喝么?
1.什么是拼配茶?
普洱茶拼配的出現(xiàn),是與純料茶的出現(xiàn)相伴而生,純料與拼配之爭已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史了。純料的茶葉其實(shí)并不是太多,如果一味的追求純料的茶葉,那樣茶餅的產(chǎn)量肯定會大大的減少,并且影響到茶葉市場的行情。因此,在普洱茶的發(fā)展歷史中,也就產(chǎn)生了拼配茶的制茶工藝。
普洱茶拼配基本上就是使用不同時間采摘的、不同山頭的、不同級別茶菁的茶葉拼到一起,可以非常好的做到不同地方茶葉優(yōu)勢互補(bǔ)的作用。這樣首先可以增加成品普洱茶的產(chǎn)量,而且給普洱茶賦予了更多的口感。
2.純料茶和拼配茶哪個更好喝?
純料普洱茶有純料的正味,你可以從一款茶中品出一座山的韻味,但是因?yàn)橹谱髌饋沓杀緯鄬^高,所以價格也一直是居高不下的存在,而拼配茶的口感則為豐富多變,不同的愛茶人對于拼配與純料有著不一樣的喜愛,他們之間應(yīng)該是各有千秋,沒有高低之分。
很多消費(fèi)者對于云南普洱茶的產(chǎn)區(qū)都不是很熟悉,所以他們會誤以為只要是純料茶,都是好茶,而拼配茶則表示茶葉不純正,這種想法是完全被誤導(dǎo)了。事實(shí)上純料有純料的“正”,拼配茶也有拼配茶的優(yōu)勢。
普洱茶拼配最大的優(yōu)點(diǎn)就在于,如果是對各個地區(qū)茶葉屬性十分清楚的人,可以根據(jù)不同地方茶葉的風(fēng)格,拼配出口感更為豐富的茶葉出來,其中的比例調(diào)試,都是需要老師傅無數(shù)次的試驗(yàn)得出來的,這種拼配技術(shù)對于茶人的經(jīng)驗(yàn)要求十分高,并不是簡單的兩堆毛料一摻和、抖幾下,就可以壓餅。真正的高端拼配茶是十分講究的!
不管是純料普洱茶還是拼配的普洱茶,都有一個品質(zhì)問題,并非純料就一定好,而拼配就一定不好,我們要更深入的了解,純料是哪里的純料,拼配是哪幾個地方的茶葉拼配出來的,這樣才能對比出來具體哪個茶更好。
3.有哪些優(yōu)質(zhì)品牌的拼配茶可以推薦?
中吉號普洱茶有很多款不同年份工藝的拼配茶,中吉號茶業(yè)所擁有的普洱茶園區(qū),都在布朗山海拔1700米以上的區(qū)域,有大小10多片古茶園,不同茶園普洱茶拼配之后,呈現(xiàn)的是豐富多采的口感。
比如其中一款拼配茶:吉祥孔雀,其拼配技藝顛覆了傳統(tǒng)認(rèn)知的“一山一味”,成為“一山多味”的典范。層次感,不同山頭拼配之后,因出味時間的差異,因此在全部16泡以內(nèi),有豐富的口感變化。
普洱茶純料是好的茶,但是也需要有拼配的茶出現(xiàn),有了拼配茶的出現(xiàn),普洱茶各山頭的口感才會有一個交融,我們可以真正的做到一山多味的茶葉。今天吉妹分享了普洱茶拼配是什么意思?這邊文章。相信茶友應(yīng)該理解,并且不會拒絕嘗試普洱拼配茶了吧?
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