在品鑒普洱茶的時(shí)候有一個(gè)很術(shù)語(yǔ)很重要，“水路”所謂水路，就是茶湯入喉的那一瞬間的感覺(jué)，一般大家都會(huì)用水路粗、細(xì)來(lái)容易那種感覺(jué)。
對(duì)于水路這個(gè)概念，在生活中各家理解還是并不一樣的，那么“水路”到底是什么意思呢？我們應(yīng)該怎么樣描述和理解呢，下面我們就來(lái)討論一下。
水路并不是一個(gè)有著官方定義標(biāo)準(zhǔn)的詞，它是一個(gè)通俗的用語(yǔ)，很多時(shí)候出現(xiàn)在一些大師茶評(píng)描述里面，多為水路細(xì)膩、粗、較細(xì)、較粗等用詞。水路和湯感不是一個(gè)意思，一定要區(qū)分開(kāi)來(lái)，不可以搞混了。
普洱茶的水路是指在品茶的時(shí)候，茶湯進(jìn)入喉嚨的感覺(jué)，是形容一種動(dòng)態(tài)的感覺(jué)，很多人在說(shuō)的時(shí)候會(huì)說(shuō)“就像是在用綢緞或者粗麻拖過(guò)人的皮膚”所產(chǎn)生出來(lái)的不一樣的感覺(jué)，這兩種感覺(jué)：用綢緞滑過(guò)皮膚的時(shí)候就用細(xì)來(lái)形容，如果感覺(jué)很像粗麻拖過(guò)皮膚的時(shí)候就用粗來(lái)形容。一款好茶水路應(yīng)該很細(xì)的，水路細(xì)說(shuō)明茶葉加工工藝非常的好。反之水路過(guò)粗的話說(shuō)明茶葉品質(zhì)一般。
普洱茶的水路粗細(xì)和茶葉的哪些方面相關(guān)呢？主要是和茶葉生產(chǎn)制作工藝相關(guān)和茶青的鮮嫩程度相關(guān)。其他和湯感以及味道方面的描述和水路都沒(méi)有關(guān)系。
容易和水路概念搞混的描述：
“水路雜”通常是指這款茶的氣味很雜亂，一般氣味很雜亂的茶湯過(guò)喉的時(shí)候肯定會(huì)比較粗。這個(gè)應(yīng)該更傾向于描述茶的氣味。
“水路持久、細(xì)長(zhǎng)”通常都指的是一款茶的回甘的感覺(jué)，回甘時(shí)間很持久。
“水路渾厚”通常用來(lái)說(shuō)的是茶湯的感覺(jué)，用來(lái)形容茶湯的厚度。
以上就是對(duì)于普洱茶術(shù)語(yǔ)中水路的相關(guān)信息，相信大家讀完這篇文章，對(duì)于水路這個(gè)詞應(yīng)該有了一個(gè)充分的了解和認(rèn)知了吧。想了解更多普洱茶知識(shí)，請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接http://qingrenjiedinghua.cn/pecbk/
