茶葉圈子里面普洱茶是一個(gè)比較個(gè)性的茶類,不僅是因?yàn)樗梢栽椒艜r(shí)間長(zhǎng)越好喝,還有就是他那個(gè)性的外觀,一般情況下普洱茶有四種形狀,餅茶、沱茶、磚茶、散茶,相信茶友們對(duì)于這幾種形狀一定都不陌生吧,那他們之間到底有什么意義呢,我們下面就來說說。
在古代的時(shí)候的制茶程序中,壓制餅茶都會(huì)選用較粗壯的茶箐,磚茶用料呢就要選相對(duì)粗老一些的,而沱茶則會(huì)選用相對(duì) 嫩一些的原料制作,但是因?yàn)楝F(xiàn)代技術(shù)工藝的進(jìn)步,茶葉的制成形狀與茶箐的用料之間已經(jīng)沒有太多聯(lián)系了。
從普洱茶轉(zhuǎn)化、倉儲(chǔ)的方面來說,同樣的一款茶葉,短時(shí)間內(nèi)放置的話散茶轉(zhuǎn)化的最快,比較緊壓的茶要更快,但是如果是要長(zhǎng)期倉儲(chǔ)的話,剛是選擇緊壓的茶型會(huì)更好。緊壓型的茶在轉(zhuǎn)化的過程中更有利于茶葉的香氣轉(zhuǎn)化。
散茶要怎么存放呢?散茶可以存放在沒有味道的陶罐、紫砂罐、土罐這一類透氣性比較好的罐子里面,因?yàn)樾沦I的罐子會(huì)有一定的異味,所以裝茶葉之前一定要先消除掉罐子里面的味道然后再使用。去異味的方法可以把容器放在通風(fēng)的地方打開蓋子放置一段時(shí)間再使用?;蛘哔I一些便宜的茶葉放在里面把異味吸一段時(shí)間就可以了。
另外需要提醒大家注意的地方就是,茶葉一定不能長(zhǎng)期放在塑料袋里面,因?yàn)樗芰洗遣煌笟獾?,并且塑料袋里面可能?huì)聚焦部分水氣附著在茶上面,這樣茶根本就起不到他的存放過程中自然轉(zhuǎn)化的效果,而且喝起來肯定味道也不會(huì)那么好。
存儲(chǔ)茶葉時(shí)需要注意通風(fēng)環(huán)境,這里說的通風(fēng)并不是說要把茶葉放在風(fēng)口上存儲(chǔ),而是存儲(chǔ)茶葉的地方有一定的空氣流動(dòng),同意也要保持環(huán)境干燥,茶葉一定不要直接放在地上或者靠在墻上,那樣極容易使茶葉受潮發(fā)霉,一餅再好的茶葉受潮就廢了。
茶葉存放的時(shí)候 生茶和熟茶記得一定要分開存放哦!想要了解更多普洱茶產(chǎn)品,請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接http://qingrenjiedinghua.cn/product/
(整理/小天)