普洱茶，云南大葉種曬青毛茶制，屬于半發(fā)酵茶，中國十大名茶之一。我們在日常品鑒與購買普洱茶的時候經(jīng)常會出現(xiàn)古樹茶與臺地茶的區(qū)別。那么這兩種茶類到底有什么區(qū)別呢？
古樹茶：一般是指那些深山里面的古老的茶樹，這些茶樹都是長了幾百年的茶樹。在云南的大山中少有人跡存在，茶樹皆是自然生長。深山老林中因為經(jīng)歷過了無數(shù)個的春秋，茶樹之所以可以存活下來，茶樹周邊的自然生態(tài)環(huán)境已經(jīng)達到了相當(dāng)?shù)倪m合茶樹生長的狀態(tài)了。深山中的茶樹自然環(huán)境都相當(dāng)較好，所以基本上不需要農(nóng)藥化肥這些東西，產(chǎn)出來的茶葉品質(zhì)都比較好。
臺地茶：人們常把那些看起來像臺階狀種植出來的平整的小茶樹稱作為臺地茶，臺地茶都是經(jīng)過了現(xiàn)代科學(xué)的管理方法管理出來的。這類臺地茶樹的出現(xiàn)是因為市場對于茶葉的需大于求。但是因為臺地茶在管理過程中，因為追求高產(chǎn)量，所以會使用大量的農(nóng)藥與化肥等物質(zhì)來催產(chǎn)。而且這些臺地茶的采摘次數(shù)過多，所以茶葉的品質(zhì)與古樹茶還是有一定的差距的。
現(xiàn)在很多大眾品牌在追求銷量的同時，存在著產(chǎn)量跟不上的問題了，所以他們就不得不使用臺地茶或者采用不同茶葉拼配茶這樣的方法提高產(chǎn)量來滿足銷量。所以如果對于茶葉的品質(zhì)比較有追求的茶友們可以不去買那些原來的國營大茶廠的茶，而去多關(guān)注一下云南中吉號只做古樹茶這樣的專注做中高端市場的茶企。想要了解更多云南中吉號普洱茶信息，主點擊中吉號官網(wǎng)http://qingrenjiedinghua.cn