周末和幾個好茶之人一起喝茶的時候，大家討論一個問題，熟茶可不可以買回來存放幾年再喝呢？很多人買新做好的生茶回來存著，而熟茶一般都是買回來就喝掉了。這個是什么原因??？
都知道普洱茶是后發(fā)酵茶葉，普洱生茶在生產(chǎn)出來之后，很多人都會買回家去存放幾年時間再喝，因為生茶在后期的存放過程中，茶葉在自然的陳化過程中會使茶葉的口感會轉(zhuǎn)化得更豐富，更有內(nèi)涵！這也是普洱茶最吸引人的地方，豐富的口感讓所有喜歡它的人都沉迷其中。
普洱茶熟茶與生茶有些不太一樣，熟茶在加工的時候增加了一步人工的渥堆灑水的過程，這個過程主要就是起到催化的作用，通過幾個月的時候，使渥堆的茶葉達(dá)到自然陳化十幾年的效果。
這個渥堆的過程是一個人工科學(xué)的催熟的過程，這個過程就是讓人們可以快速的得到一餅可以馬上就可以飲用的普洱茶，而不需要把生茶買加來存放個十幾年再喝。那么熟茶到底是做好之后還是不是需要自己再存放呢？
這個答案是明確的，剛加工好的熟茶買回去可以適當(dāng)?shù)拇娣乓荒辏@個一年時間并不是為了讓他有更好的轉(zhuǎn)化，而是在讓這個茶葉去燥，去堆味，這樣存放過一年的熟茶口感不會像生茶那樣轉(zhuǎn)化的豐富多樣，但是可以讓茶湯更順沉可口，而且飲用的時候沒有堆味，當(dāng)然普洱熟茶是沒有必要存放太長時間，買回去就差不多可以飲用了，因為加工生產(chǎn)出來到消費者手中還是會有一些時間并的，這個時間差如果合適的話完全可以讓熟茶達(dá)一個最好的狀態(tài)可以直接飲用。想要了解更多普洱茶知識，請點擊鏈接http://qingrenjiedinghua.cn/pecbk.html