如何區(qū)分生熟普洱茶，在內(nèi)行眼里，這或許是個被嗤之以鼻的問題，但對于想接觸普洱茶，或者說對普洱茶入門級的人來說，這的確是個問題。
我們已經(jīng)略知了一點普洱茶的制作過程，那么從外觀上說，生普洱茶顏色呈墨綠色，條索勻稱，有清香味，而熟普洱則呈紅褐色，條索緊密，有一股熟香味，也就是專家們所說的“堆”味；
從口感上說，生茶會有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香，熟普洱則甘甜、滑厚、細(xì)柔，上好的熟荼還含有陳香、參香、棗香等豐富的口感；
從茶湯的顏色上來說，生茶呈栗色、淺黃色或淺紅色，且有透亮感，熟茶則呈栗紅色、褐紅色、暗栗色、紅濃剔透；
同時，從沖泡后的葉底來看，生茶的葉底呈淡青色或粟色，充滿鮮活性，熟茶的葉底則是暗栗色或淺黑色。