前一篇文章我們有說(shuō)到，普洱茶的市場(chǎng)越走越遠(yuǎn)，但是對(duì)于普洱茶知識(shí)文化，在北方市場(chǎng)來(lái)說(shuō)還是處于一片空窗期，很多小伙伴們都想更進(jìn)一步的了解普洱茶，昨天說(shuō)了一些普洱茶入門(mén)級(jí)的知識(shí)，今天我們進(jìn)一步的說(shuō)一下基礎(chǔ)知識(shí)。
茶酒行業(yè)有一句話，“歐洲葡萄酒講究莊園，而云南普洱茶則特別重視產(chǎn)地”。葡萄酒和普洱茶有很多地方都有著相似之處，兩者都是存在著非常好的收藏價(jià)值，因?yàn)槎叨际窃椒趴诟?、滋味越好，普洱茶只要存放的好只?huì)越來(lái)越陳香，價(jià)格也會(huì)越來(lái)越高。
云南普洱茶的產(chǎn)地給了他們最好的身份特征，不同地區(qū)產(chǎn)的普洱茶口感相差非常之大。當(dāng)然好的茶葉都是來(lái)自高海撥的名山，正所謂“高山云霧有好茶”。
現(xiàn)在喝茶的人最了解得肯定是西雙版納的古六大茶山，他們分別是“景洪攸樂(lè)山、勐臘革登、勐臘倚邦山、勐臘莽枝山、勐臘蠻磚山、勐臘曼撒山”。這些茶山除了景洪的攸樂(lè)之外，大多分部在西雙版納州勐臘縣，由于地理環(huán)境的不同，每一座山頭的茶葉口感都會(huì)有自己獨(dú)特的口感，所以普洱茶有著一山一味之說(shuō)。
除了原來(lái)的古六大茶山，還有現(xiàn)在流行新的六大茶山，他們分別是“勐海南糯山、勐海南橋茶山、勐海勐宋茶山、勐海布朗茶山、勐海巴達(dá)茶山、瀾滄景邁山”。新六大茶山中，除了景邁山在瀾滄，其他五座都是在勐?？h境內(nèi)，這也就是為什么現(xiàn)在很多茶人都在追求“勐海味”。
我們可以看到現(xiàn)在普洱茶市場(chǎng)上的產(chǎn)品，很多都是以茶山的產(chǎn)地命名的，如果是以上這些比較有名的茶山產(chǎn)的茶葉，基本上茶葉的品質(zhì)應(yīng)該是有保障。所以在我們不是特別懂茶葉的時(shí)候，我們?cè)谫?gòu)買茶葉的時(shí)候最好就認(rèn)準(zhǔn)“名山普洱，吉祥好茶”
（文/袁紹龍）