一位朋友在購(gòu)買普洱茶的時(shí)候想著多買幾餅回家放著，省得經(jīng)常往茶城來(lái)回跑，但是他猶豫著說(shuō)：“家里的冰箱壞了，怕存不好茶葉，先暫時(shí)買一餅喝著，等冰箱修好了再來(lái)買幾餅”

對(duì)于這樣的情況真是叫人哭笑不得，對(duì)于不太了解普洱茶的朋友們，一定要先說(shuō)清楚：“普洱茶是不適合放在冰箱里面保存的”。很多人都有一個(gè)先入為主的意識(shí)，即“茶葉放在冰箱里面可以保存的更好”。這個(gè)保存茶葉的方法適合于一些外面有小密封袋的茶葉，并不適合于普洱茶。

普洱茶與一般的茶葉有所不同，因?yàn)樗呛蟀l(fā)酵茶，所以在茶葉生產(chǎn)加工好了之后，茶葉內(nèi)部還會(huì)繼續(xù)的轉(zhuǎn)化，這個(gè)繼續(xù)轉(zhuǎn)化也正是普洱茶的價(jià)值所在。所以我們可以多買點(diǎn)新的普洱茶買回家，在家里可以邊存邊喝，如果茶葉存的好，那真是叫物美價(jià)廉了。

在家里保存普洱茶的時(shí)候，肯定是不建議保存在冰箱中的，我們下面就說(shuō)說(shuō)普洱茶保存方面需要注意的問(wèn)題。

1. 茶葉怕高溫，茶葉不能放在高溫的地方，茶葉內(nèi)的茶多酚等很多微量元素，在高溫下面都會(huì)加快氧化反應(yīng)，如果長(zhǎng)期處在高溫環(huán)境之下，茶葉會(huì)加快衰老的速度，影響茶葉的品質(zhì)與外觀。

2. 茶葉存放應(yīng)該避開(kāi)比較潮濕的環(huán)境，因?yàn)椴枞~本身是比較吸水的，而且普洱茶的包裝一般是外面只有棉紙包著，沒(méi)有打密封袋包裝，所以是比較害怕潮濕的環(huán)境。在潮濕的環(huán)境中時(shí)間一長(zhǎng)就有會(huì)發(fā)霉。

3. 茶葉是極容易吸收味道的物品，所以我們不能存放在潮濕的地方，也不能和味道比較重的東西存放在一起。如（榴蓮等各種有異味的東西）這類味道比較重的東西，除非你想喝榴蓮口味的普洱茶，那可以試試。

4. 茶葉是不喜陽(yáng)光直曬的，偶爾會(huì)看到有年級(jí)大的婦女把家里時(shí)間較長(zhǎng)的茶葉拿出去曬，就像冬天曬被子一樣，把茶葉曬一下會(huì)好一點(diǎn)，但這點(diǎn)并不是對(duì)的，茶葉如果放在陽(yáng)光下暴曬，會(huì)產(chǎn)生一種陽(yáng)光的味道，味道和原本的味道會(huì)有變化，茶葉喝起來(lái)會(huì)變的更燥的感覺(jué)。

5. 別看普洱茶都是使用的古樹(shù)大葉種的原料，但是普洱茶其實(shí)還是比較嬌氣的。我們?cè)诒４嫫斩璧臅r(shí)候?yàn)榱俗屗芨玫?/span>“后期陳化”一定要找一個(gè)比較合適的環(huán)境，最好就是陰涼能通風(fēng)、溫度與濕度都不是太高，這才能保證茶葉不會(huì)發(fā)霉，也就適合茶葉的轉(zhuǎn)化。如果只是一兩餅茶葉的話，可以把茶葉先撬好然后放在一個(gè)陶瓷罐子里面，如果一提一提的保存最好是不要拆了原裝出廠的筍皮與牛皮紙，外面套一個(gè)紙箱子。只要不是太潮濕的環(huán)境基本上就可以應(yīng)對(duì)。

 （文/袁紹龍  圖片部分來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）