在普洱茶友圈子，大家都對(duì)古樹(shù)茶十分的熱愛(ài)，只要是看到產(chǎn)品名字上有古樹(shù)兩個(gè)字的茶葉價(jià)格都會(huì)比普通的高一些，不少初級(jí)茶人對(duì)于古樹(shù)茶都并不是太了解，普洱古樹(shù)茶到底是個(gè)什么概念呢？
在云南幾大著名的茶區(qū)都還保留著大片的古樹(shù)茶園，這些古茶樹(shù)它們都在深山老林中經(jīng)歷了幾百上千年的風(fēng)雨卻依然生長(zhǎng)著，隨著普洱茶的市場(chǎng)起來(lái)越好起來(lái)，一直沉寂在深山中的這些古老茶樹(shù)也開(kāi)始散發(fā)出其獨(dú)特的魅力，不斷的吸引著大量的愛(ài)茶之人從全國(guó)各地涌上云南茶山。
古樹(shù)茶的優(yōu)點(diǎn)得到了廣大的消費(fèi)者的接受，特別是現(xiàn)在一些比較火熱的知名山頭產(chǎn)出來(lái)的古樹(shù)茶，更是被追捧，每到春秋兩個(gè)新茶上市的季節(jié)，這些名山古樹(shù)普洱茶都有大批的茶商在當(dāng)?shù)厥刂柁r(nóng)剛摘下來(lái)的茶葉就收走了。
現(xiàn)在大家這么喜歡，那古樹(shù)茶的優(yōu)點(diǎn)都體現(xiàn)在哪些地方呢？
1、我們都知道，這些幾百年的古樹(shù)茶都生長(zhǎng)在云南的深山之中，到過(guò)云南茶山的人都知道，茶山的交通是特別的不通暢，大多數(shù)的地方都還是泥巴地，只要下雨汽車都沒(méi)辦法通行，這些茶山周邊都沒(méi)有什么現(xiàn)代化的工廠，所以土壤不存在有任何的化學(xué)污染的可能，絕對(duì)可以稱得上是綠色無(wú)污染的茶葉。
2、喬木型的古樹(shù)茶與一些常見(jiàn)的灌木茶在產(chǎn)量有區(qū)別，古樹(shù)茶大多數(shù)每年只會(huì)采春秋兩季茶葉，其他時(shí)間都讓茶樹(shù)自己修復(fù)生長(zhǎng)，這種科學(xué)的采摘管理可以最大程度的保證茶樹(shù)得到充分的養(yǎng)分，這樣生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉營(yíng)養(yǎng)含量更高。灌木茶剛彌補(bǔ)了古樹(shù)茶產(chǎn)量上不足，一年四季都可以采摘，但是因?yàn)椴烧螖?shù)過(guò)多，導(dǎo)致茶葉營(yíng)養(yǎng)內(nèi)涵相對(duì)較少。
3、普洱茶上市之后，后期的轉(zhuǎn)化會(huì)對(duì)茶葉的價(jià)值有比較大的影響，倉(cāng)儲(chǔ)完全可以左右茶葉未來(lái)的價(jià)值，古樹(shù)茶內(nèi)含豐富，在后期的轉(zhuǎn)化過(guò)程中表現(xiàn)的十分優(yōu)秀，而灌木茶內(nèi)含物較少，茶葉在轉(zhuǎn)化過(guò)程中相對(duì)較弱一些。
4、古樹(shù)茶因?yàn)椴铇?shù)內(nèi)含物豐富，制作出來(lái)的茶葉口感相對(duì)穩(wěn)定耐泡，正常情況下古樹(shù)茶原料加工出來(lái)的茶葉可以達(dá)到?jīng)_泡十泡還有余味，而非古樹(shù)茶則無(wú)法達(dá)到這么耐泡的效果，三五泡之后基本上已經(jīng)味道已失。
這些都是大家想要普洱古樹(shù)茶的理由之一！
（文/袁紹龍）